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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
鸡蛋打散,韭菜切小段待用
步骤 3:
锅里放少油,把鸡蛋下锅先摊成饼状
步骤 4:
把炒好的鸡蛋用锅铲压成小块推到一边,放入韭菜翻炒
步骤 5:
翻炒过程中放入盐和蚝油,翻炒均匀即可,韭菜不要炒过头,稍变色即可出锅
步骤 6:
黄绿相间,香味扑鼻的韭菜炒蛋就做好啦
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