李厨娘啤酒口水鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把鸡剁块儿，放入白糖、生抽、酱油、盐、花椒、葱段、姜片、花雕。

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀，腌制二十分钟。

• 步骤 3：

  

  锅烧热，放入食用油。

• 步骤 4：

  

  油烧热，鸡肉下锅翻炒。

• 步骤 5：

  

  莲菜切条、胡萝卜切块儿，备用。

• 步骤 6：

  

  鸡肉变色，加入莲菜和胡萝卜，翻炒。

• 步骤 7：

  

  倒入啤酒

• 步骤 8：

  

  转小火，盖上盖子焖三十分钟。

• 步骤 9：

  

  放入豆鼓酱

• 步骤 10：

  

  倒入蚝油，搅拌均匀，继续焖5分钟

• 步骤 11：

  

  这样子就好了

• 步骤 12：

  

  关火，放上香菜和蒜苗，点些小磨香油，起锅。