圣诞红豆馅雪花面包❄️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  除了黄油之外的所有食材，放入厨师机揉面

• 步骤 3：

  

  形成初步扩展膜后放入软化的黄油，继续揉面

• 步骤 4：

  

  形成手套膜后停止揉面

• 步骤 5：

  

  整形后放入盆中进行一发

• 步骤 6：

  

  一发好后，排气分割成四份面团

• 步骤 7：

  

  揉圆后松弛

• 步骤 8：

  

  把面饼和红豆馅都擀开，面饼直径20厘米左右，红豆馅比面饼要小一圈，放在油纸上擀开，油纸要两面都垫，把馅料放中间擀，不然会粘在一起

• 步骤 9：

  

  以此类推的都擀好，捏紧饼皮

• 步骤 10：

  

  找个杯子按压在饼皮上，然后在杯子印外面把面饼分割成16份

• 步骤 11：

  

  每两个为一组，同时向外扭两圈后，捏紧，收口朝下

• 步骤 12：

  

  刷蛋液后撒上黑芝麻，进行二发

• 步骤 13：

  

  入烤箱中层180度，20分钟烘烤，最后10分钟开启热风模式

• 步骤 14：

  

  烤好后的样子，圣诞节吃它，氛围感十足

• 步骤 15：

  

  特别美，做法也简单的雪花面包