蒜香奶酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料准备好。

• 步骤 2：

  

  除黄油外的面团材料混合在一起，揉出粗膜。

• 步骤 3：

  

  再加入黄油揉至扩展阶段。

• 步骤 4：

  

  30度发酵1个半小时。

• 步骤 5：

  

  取出，排气，分成2份。

• 步骤 6：

  

  整理成圆形，模具底部撒一些干粉，将面团放入模具中。

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜发酵至满模。

• 步骤 8：

  

  烤箱提前预热，150度先烤18分钟，再盖上锡纸，烤12分钟。

• 步骤 9：

  

  脱模，晾凉，切成四块。

• 步骤 10：

  

  取一个从中间切开，夹上奶酪馅。

• 步骤 11：

  

  外面再涂抹一次奶酪馅。

• 步骤 12：

  

  表面再裹一层奶粉即可。

• 步骤 13：

  

  成品图1

• 步骤 14：

  

  成品图2