一锅两吃，酸萝卜牛蛙汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，牛蛙是菜场的人帮我弄的，女生，胆小嘛……

• 步骤 2：

  

  牛蛙洗净，切块，记得要留整的蛙腿，你懂的！加料酒，白胡椒粉，蚝油，盐，拌匀腌制1小时左右。

• 步骤 3：

  

  金针菇洗净，用开水过一遍，放心呀！

• 步骤 4：

  

  预热好不沾的锅，加菜籽油，这是个人喜好！你也可以用色拉油。将生姜，大蒜，辣椒一起放热油种翻炒。

• 步骤 5：

  

  倒入酸萝卜。

• 步骤 6：

  

  倒入高汤，放入葱。

• 步骤 7：

  

  加点白醋，酸味程度自己决定啦！

• 步骤 8：

  

  大火烧开后，放入牛蛙，煮至汤开。尝一下，淡了，可以加少许盐。

• 步骤 9：

  

  放入莴苣。

• 步骤 10：

  

  放入金针菇。

• 步骤 11：

  

  汤开就关火，牛蛙不能久煮，会变老。撒上芝麻。

• 步骤 12：

  

  放上香菜。

• 步骤 13：

  

  好了，锅都端上桌吧！一起来！这么鲜美的锅底，咋么能错过，吃完可以涮火锅，提前准备喜欢吃的涮菜，继续……！啤酒备好了吗……