香菇鸡腿面￨好吃不油腻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿去骨切块，放入1小勺生抽，1小勺料酒，1小勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  干香菇泡发后切块，鲜香菇和洋葱切块

• 步骤 3：

  

  锅内加油烧热，下入蒜、姜、洋葱爆香

• 步骤 4：

  

  下入鸡肉翻炒至变色，下入冰糖翻炒上色

• 步骤 5：

  

  下入两种香菇快速翻炒，然后加入1小勺蚝油，1小勺生抽，半小勺老抽，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加热水没过食材，煮沸后盖上锅盖焖煮10分钟

• 步骤 7：

  

  另起一锅把面条煮熟，西兰花焯水

• 步骤 8：

  

  面条盛入碗中，浇上煮好的香菇鸡腿，放上西兰花

• 步骤 9：

  

  出锅，完成