秘制臭豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备图片上的食材（+）

• 步骤 2：

  

  臭豆腐用勺子压碎

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散

• 步骤 4：

  

  蛋液和臭豆腐搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  静置15-20分钟，让两者充分吸收

• 步骤 6：

  

  热油锅辣椒炒香放入臭豆腐

• 步骤 7：

  

  加入麻豆；（喜欢毛豆吃的嫩点 可以先炒毛豆再放臭豆腐）

• 步骤 8：

  

  放盐和酱油（糖，可放可不放；作用：提鲜；）炒出块状就好咯！出锅