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步骤 1:
准备好配菜:圆白菜、圆葱切丝、香肠切丁。切一点葱花和蒜末,
步骤 2:
饼切条,什么饼都可以,原味就行(我去面食店买的原味千层饼)
步骤 3:
炒一个鸡蛋盛出备用~
步骤 4:
另起锅热油,放葱花蒜末炒香
步骤 5:
放入所有配菜炒软~
步骤 6:
放入切好的饼,加一勺酱油,一小勺盐,一小勺白糖,一小勺鸡精,一勺蚝油,一勺陈醋,一大勺孜然!(一定要放孜然灵魂之处)翻炒均匀,
步骤 7:
最后放入鸡蛋再翻炒几下就可以出锅了~
步骤 8:
开始吃吧,好吃的街边小吃炒饼~
多翻炒几下,本身饼是熟的配菜也很容易熟,避免粘锅,
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