中国结面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料放入厨师机，低档搅拌均匀换高档搅拌，揉到扩展阶段，将面团滚圆盖保鲜膜放温暖出发酵到两倍大。

• 步骤 2：

  

  发酵好的面团取出排气，盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 3：

  

  将面团搓成粗细均匀的长条，这个量我做了一个，建议大家分成两条做，更好看一些。

• 步骤 4：

  

  把长条按图片的样子摆好，把1的两条放在2和3中间

• 步骤 5：

  

  把2折过来

• 步骤 6：

  

  再把3折过来放在2上，然后把4折过来，放在3上，从5的洞里掏过去

• 步骤 7：

  

  整理好放入烤箱进行二次发酵。

• 步骤 8：

  

  发酵到两倍大，刷层植物油，放入预热好的海氏c40双层门烤箱175度20分钟，加盖锡纸，颜色不要太深。

• 步骤 9：

  

  祝大家新的一年万事如意，平安顺遂！