生煎饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平底锅擦干水份倒入适量食用油，生饺子挨个码好后再开中火。

• 步骤 2：

  

  中火煎至底部可以轻松移动，不粘锅以后就可以倒入冷水，冷水加至饺子的三分之二处，盖上锅盖，开大火，待水开转小火收汁。

• 步骤 3：

  

  眼看着剩余水分不多了，开盖。继续小火收汁。

• 步骤 4：

  

  直到锅里水份即将收干，均匀撒上葱花，熟芝麻。片刻即可出锅。