放在纸杯里的柠檬磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  15克柠檬皮屑加12克糖腌渍上备用

• 步骤 2：

  

  软化黄油加糖打发至蓬松发白

• 步骤 3：

  

  3枚鸡蛋打散后分十次加入

• 步骤 4：

  

  每次搅打均匀再加下一次，不然容易水油分离

• 步骤 5：

  

  筛入低粉，杏仁粉，泡打粉，加入腌渍柠檬皮屑拌匀

• 步骤 6：

  

  加入柠檬汁拌匀

• 步骤 7：

  

  装入裱花袋

• 步骤 8：

  

  挤入纸杯中，七八满就行

• 步骤 9：

  

  烤箱170°预热，中下层烤50分钟左右

• 步骤 10：

  

  煮糖水:糖+水煮至糖化水沸，晾凉后加入柠檬汁搅匀

• 步骤 11：

  

  蛋糕出炉后趁热刷糖水，冷藏放一碗再吃，口感更佳~