西安|香菇鸡肉煨橡皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材并处理好： 鸡肉剁块，香菇切厚片，葱姜蒜、蒜苗改刀

• 步骤 2：

  

  炒锅预热，油温5成放入鸡块，中小火煸炒至变色 放入花椒和干红椒炒出香味，放入葱姜蒜炒出香味

• 步骤 3：

  

  放入白糖，炒至完全融化

• 步骤 4：

  

  放入生抽、老抽和胡椒粉翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  加入水，放入橡皮翻炒均匀 盖上锅盖煮10分钟

• 步骤 6：

  

  时间到，放入盐和蒜苗翻炒均匀就好啦

• 步骤 7：

  

  来吧…展示下… 香味四溢，赶紧打米饭

• 步骤 8：

  

  鸡肉紧实，酱香浓郁 吸饱了汤汁的橡皮，柔软中又带脆 一口下去香迷糊啦