蚕豆煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  带壳的蚕豆，临下锅前剥好备用；洋葱切丝； tips：千万不要偷懒买剥好的，蚕豆见光久了就老了，不好吃啦。

• 步骤 2：

  

  锅内倒入宽油，热后，下洋葱翻炒至出香味；

• 步骤 3：

  

  加入蚕豆翻炒，加入2汤匙生抽，1汤匙蚝油，1茶匙盐，翻炒均匀，盖上锅盖转小火煮5分钟；（建议按照个人口味自行调整焖煮时间） tips：因为没有加水，建议中途搅拌1-2次以免粘锅。

• 步骤 4：

  

  出锅前撒上小米椒、葱花调下味儿，白芝麻装饰一下。

• 步骤 5：

  

  完成啦~

• 步骤 6：

  

  来，张嘴~