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步骤 1:
意大利面下锅煮熟,过冷水备用。
步骤 2:
锅里倒入油,放入鱿鱼足丁煎至表面金黄。
步骤 3:
如果锅里底油不多,可再加点,放入蒜蓉炒香,放入大虾翻炒,至表面颜色变红。
步骤 4:
倒入口蘑和荷兰豆,加少许盐调味。
步骤 5:
倒入意大利面,加入法式沙拉酱,加少许开水。
步骤 6:
最后放入蟹柳、加蚝油、生抽、鸡精搅匀。
步骤 7:
成品。
步骤 8:
1. 意大利面的口感,可按个人喜好,煮久或者煮短一些,最少煮10分钟,煮到没有硬芯。 2. 炒面的时候,如果火大,要加少许开水,这样不会糊锅底。 3. 鱿鱼足丁是半成品,已经裹面糊炸好的。蟹柳不宜多翻动,所以最后放。
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