低脂健康的藜麦什锦饭

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低脂健康的藜麦什锦饭收藏

浏览 113519 收藏 2267 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 西藏藜麦 35克
  • 大米 100克
  • 洋葱 半个
  • 大蒜 4瓣
  • 西红柿 半根
  • 火腿肠 1根
  • 1小勺
  • 五香干 1片
  • 南瓜 100克
  • 色拉油 适量

小贴士

制作这款什锦藜麦饭最好用厚底锅,因为厚底锅保温效果好,受热均匀,如果火候控制的好,还会有一层薄薄的锅巴形成,香而不硬,有嚼头,越吃越香哦。
小伙伴们我用的是铁铸锅,制作这种什锦饭最合适不过啦。。。。。

承灿妈咪CCM 2019年05月22日发布
藜麦相信大家都有听说过,它是一种古老而神奇的古物,它的营养价值超过任何一种传统的粮食作物,是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物。作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当,其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富,除了人类必须的9种必须氨基酸,还含有许多非必须氨基酸,特别是富集多数作物没有的赖氨酸,并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素,以及多种人体正常代谢所需要的维生素,不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。这么棒的食材, 当然要经常食用啦。承灿妈这次用的藜麦是产自海拔3600米以上的西藏藜麦,大家都知道西藏的空气环境是非常干净的,这样的环境,产出的藜麦品质自然有保证,抓一把闻一闻,有股淡淡的粮食清香,做好的杂粮什锦饭口感非常棒,很软糯哦。
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