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步骤 1:
胡萝卜切丝,香菜切段
步骤 2:
虾剥成虾仁,开虾背去虾线备用
步骤 3:
锅中放入姜片,加水烧开,放入虾仁,把虾仁煮熟
步骤 4:
再煮一锅开水,把金针菇焯一下,焯熟以后放入凉水中
步骤 5:
把捞汁的材料(小米辣1根,大蒜2瓣,蚝油15g(1勺),生抽15ml(1勺),醋15ml(1勺),油泼辣子15ml(1勺),盐2.5g(半小勺),糖5g(1小勺),柠檬半个) 依次放入碗中,再加入60ml清水,搅拌均匀
步骤 6:
把香菜断,胡萝卜丝,金针菇,虾仁放入盘中,浇上捞汁,挤上柠檬汁,搅拌均匀
步骤 7:
出锅,完成
1、如果不能吃辣可以不放小米辣️2、这盘菜上桌就会被秒光,哈哈哈
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