素油黑芝麻糖酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油酥面团用料混合成团，水油面团用料也混合揉成光滑面团。醒置2小时左右。

• 步骤 2：

  

  黑芝麻炒熟，晾凉后压成粗粉状，加白糖和糯米粉拌匀即成。

• 步骤 3：

  

  水油面和油酥面均分成小份。水油面25g油酥面10g左右，这个用量大约做30个酥饼。

• 步骤 4：

  

  包好后擀成长舌状，然后三折叠起。

• 步骤 5：

  

  再顺着竖向均匀擀成长形，卷起。

• 步骤 6：

  

  卷两端向中间捏圆。

• 步骤 7：

  

  擀圆皮后包入黑芝麻糖馅，收口向下按平。

• 步骤 8：

  

  再用擀面杖轻轻的擀成薄饼胚，放入烤盘，烤箱170度预热，烘烤8分钟，

• 步骤 9：

  

  翻面再次烘烤5～10分钟左右。烤制金黄鼓起就熟了。

• 步骤 10：

  

  酥软香甜的黑芝麻馅糖酥饼就做好了！