微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鸡腿这么做，外酥里嫩香迷糊了！收藏
浏览 40082
收藏 84
切墩(初级)
所需食材
- 鸡大腿 两个
- 玉米淀粉 适量
- 姜葱蒜 少许
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 料酒 一勺
- 蚝油 1勺
- 玉米淀粉 适量
鸡腿这么做，外酥里嫩香迷糊了！的做法步骤
-
步骤 1：
1⃣将鸡大腿去骨，吸干水分，加入葱，姜，蒜，料酒，蚝油，生抽，盐，黑胡椒，抓匀腌制半小时2⃣将葱姜挑出，鸡腿肉两面均匀裹上玉米淀粉3⃣起锅烧油，油热下鸡腿，全程小火煎至两面金黄即可
-
步骤 2：
外皮酥脆焦香
-
步骤 3：
鸡肉嫩到流汁
小贴士
外皮酥脆焦香，内里鸡肉嫩到流汁，出锅后还可以撒上辣椒面，椒麻鲜香，好吃到停不下来！
家里的鸡腿可以做香酥鸡腿，外酥里嫩，做法也简单，零失败！
热门菜谱
