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步骤 1:
赤红豆提前一晚浸泡。
步骤 2:
充分泡好的红豆放入电饭煲的滤糖甄。
步骤 3:
倒入清水,加水到刻度线2(杯米),如果用其它电饭煲需要调整水量大概没过红豆5MM高水即可。
步骤 4:
启动电饭煲杂粮饭功能,沸腾后时间煮43分钟。
步骤 5:
还差10分钟煮好,加入细砂糖,拌匀,盖上盖子,继续煮,结束后保温焖30分钟,让糖完全融化。
步骤 6:
重点来了,因为我用的臻米电饭煲,红豆汤被彻底分离,煮好的红豆干湿度正好,如果用普通电饭煲,记得用网筛捞出红豆控水,否则太湿了。
步骤 7:
粒粒分明,还原古法蒸,比煮的更香更好吃。
步骤 8:
蜜红豆
步骤 9:
可口又美味
步骤 10:
软糯香甜
步骤 11:
非常百搭
1、一定要提前浸泡。 2、糖一定最后10分钟加哦,否则糖都到汤里去了,红豆不甜。 3、可冷藏也可冷冻保存。
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