绵软香甜的蜜红豆,家庭版超简单

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浏览 304613 收藏 4764 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 赤红豆 150克
  • 煮红豆水 2杯米水位线
  • 细砂糖 85克

小贴士

1、一定要提前浸泡。
2、糖一定最后10分钟加哦,否则糖都到汤里去了,红豆不甜。
3、可冷藏也可冷冻保存。

麦可安 2020年05月01日发布
甜甜的蜜红豆可口又美味,我每次想吃了就去超市买,却从来没有自己做过,最近忽然觉得买来的蜜豆少点什么,除了甜味似乎缺少了如灵魂一般的豆香。闲来无事,我心血来潮,想自己试着做一下,于是在网上搜了蜜红豆的做法:有用汤锅煮的(要控制火侯,时间太长,麻烦!),也有用高压锅焖的(家里的压力锅刚刚下岗了),最后我决定用电饭煲来做,没想到居然非常成功,制作过程超快手又简单,做出来的蜜红豆颗颗饱满,粒粒分明,软糯香甜,最重要的是我寻到了那睽违已久的浓浓豆香味。好吃的蜜红豆非常百搭,可以用来做红豆豆浆,红豆汤圆,红豆沙等等。
天气慢慢热了,有兴趣的小伙伴快快一起来试试吧〜
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