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1、做饭团的米饭要软硬适中,这样才有又糯又Q的口感2、饭团尽量压实一点不容易散。3、我做的米饭酱汁的量是刚刚好,如果你做的少,可以按这个比例:味极鲜2:蚝油1.5:砂糖1。4、煎饭团在刷酱后会 ci ci ci 的,小心被油烫伤。