芒果味的玉米冰淇淋~好看又好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将芒果果泥、细砂糖、牛奶混合，倒入锅中，小伙加热。

• 步骤 2：

  

  果浆中的细砂糖完全融化，冒热气之后离火，加入提前泡过冷水软化后的吉利丁片，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  将少量做好的果浆倒入玉米模具内，覆盖所有表面，将模具放入冰箱冷冻十分钟定型。

• 步骤 4：

  

  使用品慕无线打蛋器打发80克淡奶油，打发至出现纹路即可。与其他打蛋器不同，品慕这款无线打蛋器脱离了电线的束缚，使用起来更加的方便，而且功率足够打发速度十分的快。

• 步骤 5：

  

  将剩余的果浆放凉至40度左右，倒入淡奶油中，使用刮刀混合均匀。

• 步骤 6：

  

  取出定型后的模具，将做好的芒果奶油倒入其中，轻微震几下整形，放入冰箱冷冻过夜。

• 步骤 7：

  

  第二天取出模具，慢慢脱模，即可完成。

• 步骤 8：

  

  夹心部分可以根据喜欢增加果肉或者蛋糕胚

• 步骤 9：

  

  脱模的时候小心轻柔，避免损坏形状