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步骤 1:
红豆加水,放到高压锅内煮熟,用高压锅的话,大概红豆和水的比例1:1即可。用别的锅水可能要多一些。
步骤 2:
煮熟的红豆加入红糖,稍微搅拌下,放入料理机。
步骤 3:
料理机打几秒钟即可,如果红豆太干,可以稍微加一点点水。打好的红豆沙如图。
步骤 4:
平底锅放入适量食用油(最好是玉米油,味道小),油温把豆沙放入,全程小火翻炒。一直到油完全被红豆吸收即可。
步骤 5:
炒好的红豆沙细腻甜糯。封上保鲜膜放到冰箱冷藏备用即可。关注我,下期教你用红豆沙做好吃的~
1.也可以用白糖,个人喜欢红糖的味道 2.料理机或者破壁机都行。 3.关注我,下期教你用红豆沙做好吃的~
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