萝卜肉馅儿蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全麦面粉和成面团醒着，至少15~20分钟。

• 步骤 2：

  

  鲜虾去头去虾线。肉切小块。牛肉羊肉猪肉喜欢吃啥肉，放啥肉。

• 步骤 3：

  

  青萝卜擦丝放点盐，拌匀放一会儿，把水分杀出来。

• 步骤 4：

  

  把肉和虾打成肉糜。

• 步骤 5：

  

  萝卜捞出来以后不用攥出水，直接切短。

• 步骤 6：

  

  放好调料朝一个方向，多搅拌一下。

• 步骤 7：

  

  这个没放调料，只放了宝宝油，一会儿给不满一周岁的弟弟做。

• 步骤 8：

  

  弟弟的馅儿稍微拌匀一点就行。

• 步骤 9：

  

  把面团切一小块儿，搓成长圆条。

• 步骤 10：

  

  用刀切成小剂子。

• 步骤 11：

  

  擀成饺子皮。

• 步骤 12：

  

  包好了。包了二十多个小饺子给哥哥吃吧。

• 步骤 13：

  

  小饺子包的太慢了。都饿了。改成大蒸包子。(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦。

• 步骤 14：

  

  把面擀成薄片儿，放上弟弟的专用无调料的馅。

• 步骤 15：

  

  这个面片大一点多放一些馅。

• 步骤 16：

  

  上层盖上另一个薄片儿。

• 步骤 17：

  

  小模具压一下。

• 步骤 18：

  

  水开放进去煮熟。

• 步骤 19：

  

  爸爸妈妈的大蒸饺出锅。上锅蒸大概20分钟左右。

• 步骤 20：

  

  弟弟的也出锅了，有个别破的。但是不影响，弟弟吃了不少。(=^▽^=)