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步骤 1:
这次我们使用的鲜到鲜得舟山带鱼,鲜嫩又好吃收到都还是冻的硬硬的
步骤 2:
生姜切丝
步骤 3:
用剪刀剪去带鱼腹部取出内脏和黑膜,清洗干净后斩成段沥干水
步骤 4:
葱白切段
步骤 5:
盆里放入沥干水的带鱼段,加入料酒,姜丝,葱白段
步骤 6:
加入盐和胡椒粉抓匀后腌制20分钟
步骤 7:
烤盘里铺上锡纸,再刷上一层植物油防粘
步骤 8:
把腌制好的带鱼摆在烤盘里,放入烤箱中层180度先烤10分钟
步骤 9:
取出倒出烤盘的水,撒上孜然粉和辣椒粉,再继续放入烤箱烤10分钟左右即可
步骤 10:
出炉撒上葱花点缀
步骤 11:
健康又低脂的烤带鱼完成
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