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牛奶红豆卷收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 红豆 200克
- 水 适量
- 白糖 适量
- 面粉 200克
- 牛奶 105克
- 酵母 2克
牛奶红豆卷的做法步骤
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步骤 1：
牛奶与酵母混合。
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步骤 2：
倒入面粉。
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步骤 3：
搅拌成面絮。
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步骤 4：
揉光滑密封发酵。
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步骤 5：
两倍大取出。
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步骤 6：
搓成长条切段。
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步骤 7：
揉圆。
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步骤 8：
擀成面皮包入红豆。
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步骤 9：
收口。
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步骤 10：
擀成椭圆形。
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步骤 11：
卷起。
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步骤 12：
醒发20分钟。
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步骤 13：
烧开后12分钟。
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步骤 14：
满满的红豆。
小贴士
用不完的红豆可以放冰箱冷冻保存，或者做成红豆西瓜冰。
前些天丁当爸去市场买菜，说看到早餐铺的红豆包看起来很好吃，叫我也做一些给他当早餐，这么小的要求怎能不满足他～
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