吃鲜儿~炸香椿芽的做法步骤

• 步骤 1：

  香椿选买小棵的，因为大棵的还要掰开，怕香味会减弱。 然后把香椿清洗干净，沥干水分备用。 调制面糊：选用一个大碗，放入3枚鸡蛋打散，放入2茶匙玉米淀粉，80克普通面粉，5克盐，适量五香粉，搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，油温7成热时，把沥干水分的香椿芽放入调制好的面糊里，让整个香椿沾满面糊，快速放入油锅，炸制两面金黄即可食用！

• 步骤 3：

  

  美味无限！咬一口酥酥脆脆，香极了！