鸡蛋钙含量也较高，而青椒中富含维生素C,两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率！
这道菜简单易学，小学生也能做出大厨的味道。
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步骤 1：
碗中打入三个鸡蛋，加入小许盐和一小勺淀粉搅拌均匀。
步骤 2：
用锅把鸡蛋煎好，切丝备用。
步骤 3：
青辣椒去籽切丝，加蒜蓉炒至变色。
步骤 4：
加入切好的鸡蛋丝翻炒均。
步骤 5：
加入生抽、蚝油调味，出锅前加点熟芝麻拌炒均匀即可。
步骤 6：
补钙好帮手。
步骤 7：
简单好吃。
