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步骤 1:
准备制作油皮部分食材称量糕粉及猪油
步骤 2:
加入水搅拌成絮状
步骤 3:
揉至光滑的面团
步骤 4:
制作油酥部分
步骤 5:
将糕粉与猪油混合均匀
步骤 6:
分割均等小份
步骤 7:
将油皮包裹油酥松弛
步骤 8:
制作馅料,在玫瑰花酱中加入熟糕粉
步骤 9:
搅拌均与
步骤 10:
并团成均匀的小剂子
步骤 11:
取出松弛好的面团,擀制牛舌状
步骤 12:
并卷起面团,松弛,重复擀制两遍
步骤 13:
面团按压成片状
步骤 14:
包裹馅料并收紧收口
步骤 15:
将面团按压扁平
步骤 16:
边缘处插上小孔
步骤 17:
表面盖上印章
步骤 18:
放入烤箱采用上火170度下火180度烤焙20分钟即可
步骤 19:
香甜酥脆的鲜花饼就做好了
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