素炒黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里加一点食用油，鸡蛋磕进碗里加入一点盐，用筷子搅散了倒进锅里，翻炒两面金黄就可以

• 步骤 2：

  

  在锅里放入适量的食用油，加入生姜来爆香

• 步骤 3：

  

  把切成片的胡萝卜放进去，进行翻炒，这个时候放胡萝卜是因为胡萝卜素的产生，食用才能吸收到

• 步骤 4：

  

  然后把黄瓜片和黑木耳也加进去

• 步骤 5：

  

  用铲子翻炒均匀，这几种食材都是可以生吃的，所以不需要多长时间的翻炒，看上去颜色稍有变化，然后也变软的样子，基本就可以

• 步骤 6：

  

  加入事先炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精

• 步骤 7：

  

  一起翻炒均匀了就可以出锅

• 步骤 8：

  

  装盘即可