四喜丸子 by 胸有成竹1966 - 菜谱

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菜谱中一个丸子的量是200g，您可以根据个人喜好调整丸子的大小。

胸有成竹1966 2019年02月07日发布

四喜丸子属于鲁菜菜系，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。按照我们北方人的习俗，大年三十团圆饭，一定要吃四喜丸子，取其团团圆圆、和和美美之意。

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