蚝油冻豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冻豆腐化冻挤干水分。

• 步骤 2：

  

  韭菜洗净切段，葱花切好。

• 步骤 3：

  

  锅中油热后，下入葱花爆香。

• 步骤 4：

  

  加蚝油、酱油爆香。

• 步骤 5：

  

  加冻豆腐轻轻翻炒一下。

• 步骤 6：

  

  加少许水煮一下。

• 步骤 7：

  

  锅中汤汁见少，下入韭菜根烧一下。

• 步骤 8：

  

  再下入韭菜叶烧一下。韭菜变软，加水淀粉勾芡，关火。

• 步骤 9：

  

  装盘。