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步骤 1:
把老豆腐切成小块、大葱切成小段备用。
步骤 2:
在放大葱的碗中,加2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,适量玉米淀粉,适量清水。
步骤 3:
这碗大葱料汁搅拌均匀备用。
步骤 4:
锅中放多一些油,下入老豆腐。
步骤 5:
煎成两面金黄色,下入刚刚准备好的大葱料汁。
步骤 6:
盖上锅盖儿,中火,炖煮个2分钟左右,入味儿。
步骤 7:
时间到就转大火,咕嘟咕嘟,收一收汁儿。
步骤 8:
撒上葱花,就可以出锅啦!
1.这道菜就是酱香味儿十足的,老人孩子都很爱。2.真的豆腐比肉都好吃
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