年糕麻辣鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  清洗食材

• 步骤 3：

  

  年糕切小方块

• 步骤 4：

  

  洋葱、生姜切丝，小葱切葱花，大葱切小段

• 步骤 5：

  

  鸡胸肉去掉筋膜，切成跟年糕差不多大小的小方块

• 步骤 6：

  

  加入姜丝、洋葱丝、盐、油、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制

• 步骤 7：

  

  水中加入大葱段和洋葱丝，放入腌好的鸡丁焯熟

• 步骤 8：

  

  焯水后的鸡丁沥干水分备用

• 步骤 9：

  

  在美的炒菜机器人（PY18-X2）控制面板设置需要的加热温度和参数，当然我更喜欢打开美的美居APP，链接手机与美的炒菜机器人（PY18-X2），手机智能操控，炒菜间隙去客厅或者做其他事情，也能智能控制机器人为我炒菜

• 步骤 10：

  

  油热后放入年糕煎到表皮微微有点脆沥出备用

• 步骤 11：

  

  怕溅油的话，只要盖上锅盖就完全不用担心害怕了

• 步骤 12：

  

  少许底油煸香糍粑辣椒和姜丝

• 步骤 13：

  

  放入鸡丁翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  加入年糕继续翻炒

• 步骤 15：

  

  放盐、蚝油、生抽、料酒、鲜鸡汁、花椒粉、花椒油调味

• 步骤 16：

  

  盖上盖子美的炒菜机器人（PY18-X2）就能自动翻炒，懒人炒菜超轻松

• 步骤 17：

  

  出锅后撒少许白芝麻点缀

• 步骤 18：

  

  麻辣鲜香，外脆内软

• 步骤 19：

  

  今年春节你也试试吧