鲜掉眉毛的灰灰菜揪面片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主食材备好，面粉提前加水揉成光滑面团，盖保鲜膜饧半小时以上

• 步骤 2：

  

  锅中入水，掰入葱白，入花椒，盖锅煮水

• 步骤 3：

  

  水开

• 步骤 4：

  

  取揉好的面团(详情可见刀削面面团揉法)，一点点分次揪成一指长面片

• 步骤 5：

  

  下入锅中，勺子轻推一下

• 步骤 6：

  

  入虾皮盖锅大火煮沸

• 步骤 7：

  

  灰灰菜和藿香提前盐水泡洗干净

• 步骤 8：

  

  水沸两次，入打散的蛋液，快速搅打成蛋花

• 步骤 9：

  

  翻动均匀

• 步骤 10：

  

  入洗好的菜

• 步骤 11：

  

  入生抽，食盐

• 步骤 12：

  

  入香油，剩余葱叶剪入葱花，翻动下，关火起锅

• 步骤 13：

  

  盛入碗中

• 步骤 14：

  

  汤色清亮，味道鲜美，营养丰富的面片汤就好了

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图