外出创业兄弟餐之甲鱼炖猪脚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  甲鱼洗干净，晾干备用

• 步骤 2：

  

  猪蹄洗干净，晾干备用

• 步骤 3：

  

  猪蹄焯水

• 步骤 4：

  

  去浮末

• 步骤 5：

  

  准备配菜

• 步骤 6：

  

  锅热下油

• 步骤 7：

  

  炒香配菜

• 步骤 8：

  

  下入猪蹄翻炒

• 步骤 9：

  

  下入干辣椒、大料

• 步骤 10：

  

  下料酒

• 步骤 11：

  

  生抽老抽，盐和胡椒粉

• 步骤 12：

  

  下入啤酒

• 步骤 13：

  

  转砂锅炖煮三十分钟

• 步骤 14：

  

  甲鱼焯水

• 步骤 15：

  

  去浮末

• 步骤 16：

  

  猪脚炖煮三十分钟以后，锅热下油，下猪油

• 步骤 17：

  

  下甲鱼翻炒

• 步骤 18：

  

  下配料继续翻炒

• 步骤 19：

  

  炒香

• 步骤 20：

  

  下料酒，盐

• 步骤 21：

  

  啤酒

• 步骤 22：

  

  继续翻炒

• 步骤 23：

  

  猪脚已经炖烂，下入甲鱼中

• 步骤 24：

  

  小火炖煮三十分钟

• 步骤 25：

  

  出锅

• 步骤 26：

  

  送给大家吃