红烧排骨炖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材和调料

• 步骤 2：

  

  萝卜洗净不用去皮，切成滚刀块。

• 步骤 3：

  

  锅内加入食用油，下入花椒八角和姜片爆香，同时放入冰糖融化。

• 步骤 4：

  

  放入洗净后的排骨。

• 步骤 5：

  

  调整火候，此时我选用190度。将排骨慢慢煎成金黄色。

• 步骤 6：

  

  加入酱油和食盐调味调色。

• 步骤 7：

  

  放入切好的萝卜块。

• 步骤 8：

  

  炒拌均匀使萝卜上色。

• 步骤 9：

  

  加入盖住食材的水烧开。

• 步骤 10：

  

  加盖，将火力调整到150，煮30分钟，收浓汤汁即可出锅食用。

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  成品图