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步骤 1:
把咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分离备用
步骤 2:
在肉糜里放入咸鸭蛋的蛋清,加葱、料酒等调味,只放一个咸蛋的话可以再加点盐,两个基本上咸度差不多,搅拌上劲,摆好造型,咸蛋蛋黄藏在里面或者露出来都可以。
步骤 3:
水开后蒸8-10分钟可以出锅
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