虾含量35%的鲜虾片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的虾，去头，去壳，去虾线。

• 步骤 2：

  

  放入破壁机中，加入水。

• 步骤 3：

  

  加一勺盐

• 步骤 4：

  

  一勺糖。

• 步骤 5：

  

  加入姜片。

• 步骤 6：

  

  搅打成细腻的虾泥。

• 步骤 7：

  

  倒入碗中。

• 步骤 8：

  

  加入木薯淀粉。

• 步骤 9：

  

  先拿筷子搅拌。

• 步骤 10：

  

  最后放揉面垫上，手揉成团。

• 步骤 11：

  

  搓成了两个长条。

• 步骤 12：

  

  切成六段。

• 步骤 13：

  

  水开后，上蒸锅，中火蒸1小时。

• 步骤 14：

  

  出锅，凉凉。12小时以上。我是放了一夜。

• 步骤 15：

  

  第二天起来切片。

• 步骤 16：

  

  继续摆好，风干。

• 步骤 17：

  

  干至这样翘起来，脆脆的，就可以啦。

• 步骤 18：

  

  做好啦～密封保存。找吃的时候，炸一下就好了。

• 步骤 19：

  

  炸点吃吃吧！

• 步骤 20：

  

  真脆！