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水煮牛蛙收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛蛙 3只
- 豆芽 200克
- 蟹味菇 150克
- 火锅料 1袋
- 金龙鱼橄榄调和油 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 蚝油 适量
- 水 适量
- 蒜头 3瓣
水煮牛蛙的做法步骤
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步骤 1：
牛蛙处理干净后，用金龙鱼橄榄调和油、蚝油、盐和生粉腌30分钟；
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步骤 2：
蟹味菇焯水放碗底；
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步骤 3：
豆芽焯水放蟹味菇上面；
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步骤 4：
热锅倒入金龙鱼橄榄调和油；
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步骤 5：
下牛蛙煸炒至微焦，捞起；
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步骤 6：
重新热油锅炒香蒜片和火锅底料，加入水烧开；
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步骤 7：
下牛蛙煮熟，倒入大碗即可上桌。
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步骤 8：
成品1
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步骤 9：
成品2
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步骤 10：
成品3
小贴士
打底的配菜随自己喜好配；
有小葱和香菜加一点会更香。
