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步骤 1:
准备好所有的材料。低粉、抹茶粉和泡打粉称好重量混合。
步骤 2:
取一个干净的盆,把鸡蛋、细砂糖,融化的黄油和牛奶倒入盆中。
步骤 3:
用手动打蛋器搅打均匀。
步骤 4:
筛入粉类混合物。
步骤 5:
用翻拌的手法把面糊拌匀至顺滑没有结块。
步骤 6:
开小火预热锅,把面糊舀起一大勺,从高处滴落,能自然形成圆形。
步骤 7:
待表面出现大气泡破裂的时候,翻面,再煎1分钟即可,看饼的厚度确定时间长短。
步骤 8:
用不同大小的圆形模具把松饼切成不同大小的圆饼。
步骤 9:
把草莓洗净,切成薄片。
步骤 10:
淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打发。
步骤 11:
打发好的淡奶油抹在松饼上,边上铺上草莓片,再铺上一层松饼再抹奶油,放草莓,直到放完所有的松饼。敢后顶上放上一颗草莓装饰。
步骤 12:
然后撒上糖霜即可。
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