椰汁金丝马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  马蹄切细丝备用

• 步骤 3：

  

  350毫升水中加入红糖和冰糖煮融化，调成小火加入马蹄丝

• 步骤 4：

  

  150克马蹄粉加入300毫升水调成粉浆

• 步骤 5：

  

  红糖水熄火，加入100毫升的粉浆搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  马蹄粉熟浆就做好了，记得粉浆别放太多，要保持流动性

• 步骤 7：

  

  生熟浆混合在一起备用

• 步骤 8：

  

  把炼乳，清水，椰浆放入奶锅中搅拌均匀后加热到40度左右，悄悄有点发烫的程度

• 步骤 9：

  

  加入马蹄粉搅拌均匀做成椰奶粉浆

• 步骤 10：

  

  两种粉浆都做好了

• 步骤 11：

  

  把黄色粉浆放入容器中，先上锅蒸十分钟

• 步骤 12：

  

  然后再加入适量的椰奶粉浆，上火蒸20分钟知道熟透

• 步骤 13：

  

  蒸好后要彻底放凉才能容易取出马蹄糕

• 步骤 14：

  

  晶莹剔透，口感Q弹的椰香金丝马蹄糕就做好啦。

• 步骤 15：

  

  放凉后非常好脱模，一口一个停不下来。