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1. 整个过程，最好小火，以免糊锅。2. 如果想要番茄肉酱，则熬酱过程中加入煸炒好的肉馅即可。3. 糖、盐、黑胡椒这些，如果把握不好，可以边尝边放，毕竟大家口味也不太相同。我个人糖5g，盐3-4g左右，就我家勺子一小勺。
