下饭饭的土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉入清水中浸泡一小时，中间换水一次

• 步骤 2：

  

  浸泡牛肉时，土豆、西红柿切块，姜、蒜切片。

• 步骤 3：

  

  牛肉放入锅中，煮开两分钟捞起。

• 步骤 4：

  

  把牛肉再次冲洗干净，备用。

• 步骤 5：

  

  炒锅放油烧热，放入姜蒜豆瓣炒香。

• 步骤 6：

  

  放入牛肉翻炒均匀，并挤入耗油。

• 步骤 7：

  

  放入一小半的土豆和西红柿翻炒匀。

• 步骤 8：

  

  把牛肉土豆放入砂锅，加水和少许盐调味，大火烧开，开小火煲二十分钟。

• 步骤 9：

  

  二十分钟后再放入剩下的土豆西红柿，半小后就可以开大火收汁出锅了。

• 步骤 10：

  

  装盘开吃，味道不错，汤很下饭。