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步骤 1:
清洗小龙虾,利器推荐,二宝用过的奶瓶刷,刷的又快又好。
步骤 2:
去头,清洗过后的小龙虾。
步骤 3:
准备辅料,葱姜蒜,香叶,麻椒,大料,甘草,黄酒200克,啤酒半瓶。
步骤 4:
小火炸香香料和葱姜蒜,炒豆瓣酱出红油,加入火锅底料炒香,放入小龙虾,炒红,放黄酒,啤酒,啤酒量就是淹没小龙虾,然后小火炖15分,大火收下汁。
步骤 5:
把小龙虾捞到另一个盘子里,收汁的酱料放到盘底,然后把小龙虾在酱料上摆盘,即可。
麻辣扇贝肉
椒香鲜锅兔
酱香麻辣鸡块
藤椒油爆炒肥肠
重庆担担面
凉拌虾
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酸奶奶酪提子软面包
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