自制辣椒油的做法步骤

• 步骤 1：

  将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。　

• 步骤 2：

  锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。

• 步骤 3：

  待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。

• 步骤 4：

  待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。