蜜桃酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗好的桃子去皮，切小丁。 »妈妈们注意哦，桃子皮不要丢掉，等下要熬煮桃汁。

• 步骤 2：

  

  桃肉中倒入100克细砂糖，用勺子搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。 »这一步是为了析出桃子中的果胶。

• 步骤 3：

  

  奶锅中加入100克清水，倒入桃子皮，开中火煮10分钟至颜色变红。

• 步骤 4：

  

  用筛网捞出桃子皮。

• 步骤 5：

  

  在剩余的桃汁中，倒入腌渍好的桃子肉，熬煮10分钟。

• 步骤 6：

  

  挤入柠檬汁，边煮边用勺子搅拌。 »为了防止粘锅，妈妈们一定要边煮边搅拌。

• 步骤 7：

  

  再熬煮10分钟，用擀面杖将桃肉捣成泥。 »桃肉已经煮得比较软了，妈妈们轻轻碾压就可以，以免损坏锅底。

• 步骤 8：

  

  最后煮至粘稠状，需要大约10分钟。

• 步骤 9：

  

  做好的蜜桃酱，妈妈们可以像我这样找一个好看的杯子，配上牛奶，高颜值的下午茶就做好啦！妈妈们学会了吗？还有什么不懂的地方可以在下方评论区留言告诉我~