芝士爆浆鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡胸肉横着切开，然后垫上保鲜膜或干净的布，用刀背将鸡胸肉敲平敲大一点。 再在鸡胸肉表面撒上盐、胡椒粉、白葡萄酒，或可以加一点葱姜水，腌制半小时。

• 步骤 2：

  

  把黄车打芝士片铺在肉上，四周的肉留一圈位置，然后对折封口。

• 步骤 3：

  

  再拍上薄薄一层面粉

• 步骤 4：

  

  然后裹上鸡蛋液

• 步骤 5：

  

  最后再裹上一层面包糠

• 步骤 6：

  

  最后放入油锅，180度炸4分钟，至表面金黄即可。

• 步骤 7：

  

  最后的成品图