夏天用面包机0失败做巧克力面包

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夏天用面包机0失败做巧克力面包收藏

浏览 7235 收藏 5562 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 250g
  • 可可粉 12.5g
  • 雀巢巧克力炼乳 30g
  • 冰水 120ml
  • 2.5g
  • 白砂糖 20g
  • 雀巢淡奶油 50g
  • 耐高糖干酵母(后放) 2.5g
  • 黄油(后放) 30g
  • 耐高温巧克力豆 30g

小贴士

夏天做面包成功的关键是控制面温,所以要用温度计测量一下,要是面温超过28℃就需要赶快送去冰箱冷藏降温