春日限定美食：红油春笋配黄瓜花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  黄瓜花洗净后沸水中焯30秒后放入冰水中降温后沥干水分

• 步骤 3：

  

  放入盘底部

• 步骤 4：

  

  春笋去皮切片长5厘米的片

• 步骤 5：

  

  放入沸水中煮7- 10分钟放入冰水中降温后捞出沥干水分

• 步骤 6：

  

  摆放在黄瓜花上层

• 步骤 7：

  

  调料汁：蒜末中放入盐腌制一下

• 步骤 8：

  

  放入豪吉麻辣香川汁、豪吉鸡精和清水拌匀

• 步骤 9：

  

  淋入春笋上

• 步骤 10：

  

  上桌

• 步骤 11：

  

  春笋爽脆有韧性，咬下时发出“嘎吱”声响

• 步骤 12：

  

  黄瓜花娇嫩柔软，二者口感交织，清新又独特

• 步骤 13：

  

  在豪吉川麻辣香汁的调和下，清新蔬菜与醇厚川味融合，每一口都是春日的鲜嫩与川味风情的碰撞，令人陶醉