家常黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干香菇洗净用热水泡发

• 步骤 2：

  

  鸡腿肉洗净

• 步骤 3：

  

  倒入料酒、生抽和老抽拌匀，放入姜片腌制

• 步骤 4：

  

  土豆切块，放入锅中煎至表面金黄捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅中倒油下鸡腿肉

• 步骤 6：

  

  炒至变色

• 步骤 7：

  

  转中小火加蚝油、冰糖

• 步骤 8：

  

  加入香菇，倒入香菇水煮沸（水要没过食材，如果不够，加清水）

• 步骤 9：

  

  加入土豆转小火煮15分钟左右

• 步骤 10：

  

  加入青椒炒至断生

• 步骤 11：

  

  出锅